Beschreibung
Zutaten: Kurkuma, Cumin, Cardamom, Bockshornklee, Rohrzucker, Fenchel, Pfeffer, SENF, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Basilikum, Chili, Nelken, Coriander
Inhalt: 100g
Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.