Macis-Blüte ganz - der Samenmantel der Muskatnuss. Das Aroma des Samenmantels ist nochmals intensiver als die Nuß selbst, aber mit einer eigenen sehr frischen Geschmacksnote.

Herkunft: Indonesien

Macis gemahlen

ab € 6.49

Macisblüte gemahlen - der Samenmantel der Muskatnuss in gemahlener Form. Das Aroma des Samenmantels ist nochmals intensiver als die Nuß selbst, aber mit einer eigenen sehr frischen Geschmacksnote.

Herkunft: Indonesien

Majoran gerebelt

Herkunftsland: Deutschland

Hocharomatische Qualität original aus Thüringen.

säure-unlösliche Asche < 3,5%

Meersalz fein

ab € 1.29

unbehandeltes Meersalz - griechisch

Meersalz grob

ab € 1.09

unbehandeltes Meersalz - griechisch

trocken, für die Mühle geeignet.

Mexiko Gewürz - Mexikanische Gewürzzubereitung

ab € 1.98

Zutaten: Ancho-Chili, Paprika, Koriander, Senf, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Chillies, Thymian, Majoran, Piment, Liebstöckel, Basilikum, Nelken, Lorbeerblätter, Wacholder, Rosmarin, Oregano, Sellerie, Ingwer, Petersilie, Muskat, Kerbel, Kreuzkümmel, Kardamom, Mononatriumglutamat, Steinsalz, Reismehl, Würzmittel mit ger. Salz, gekörnte Hefe Brühe. Salzgehalt: 5 %

Mittelmeer Gewürz

ab € 2.98

Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chillies, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Basilikum.

Leicht angepasste neue Rezeptur.

Muskatnuss ganz

ab € 5.29

Muskatnuss ganz, herrlich große Nüsse aus dem Mutterland der Muskatnuss.

Herkunftsland: Grenada

Muskatnuss gemahlen

ab € 5.29

Muskatnuss gemahlen, das Original.

Herkunftsland: Grenada

Nana-Minze

ab € 1.98

Herkunft: Ägypten

Krause Minze, frisch und würzig.

Nasi Goreng ist eine indonesische Würzmischung für Fleischgerichte, die wunderbar zu Reis oder Nudeln passt. Die Zubereitung ist recht einfach:

• Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne mit Öl oder Butter glasig anrösten
• Danach das Fleisch und gewünschte Gemüse hinzugeben und mit dem Gewürz Nasi Goreng anbraten
• Anschließend fertigen Reis oder Nudeln beigeben und gut erhitzen
• mit Sojasoße abschmecken und servieren

Zutaten:

Zwiebel, Koriander, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Piment, Korianderblätter, Zitronengras, SENFKÖRNER, Kardamom, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt, Nelken, Sternanis, Basilikum, Steinsalz (17%), Rohrzucker.
[kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Nelken ganz

Sorte: Madagaskar handpicked oder Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen.

Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild, Schweine-Braten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert.

Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.